Si hago ejercicio, ¿puedo comer comida chatarra?

“Yo hago ejercicio para poder comer lo que quiera”. Sería como decir: “yo reciclo para poder generar la basura que quiera”. Ninguno de los dos es sostenible.

Cuando a tu cuerpo le das alimentos que además de calorías, contengan nutrientes, tu cuerpo los va a aprovechar para funciones metabólicas y estructurales. Dependiendo de tus objetivos, la alimentación junto con el ejercicio adecuado, te ayudarán a incrementar la masa muscular o a perder grasa corporal, además de mejorar tu estado de ánimo, la calidad del sueño, estimular tu sistema inmunológico, entre otros beneficios.

En cambio, cuando comes diario chatarra o ultra procesados, a tu organismo le costará mucho trabajo digerir y aprovechar esas calorías vacías, junto con los ingredientes de mala calidad. Durante un tiempo buscará la forma de hacerlo, tu hígado, riñones, páncreas, etc, buscarán la forma de compensar para funcionar con el “alimento” de poca calidad que les das, pero llegará el momento en el que factores de riesgo empiecen a aparecer (resistencia a la insulina, colesterol y triglicéridos elevados, sobrepeso, etc) y por más ejercicio que hagas, no será suficiente para reparar el daño hecho y finalmente te enfermarás.

Olvídate de guías como: comer una dona = correr 1 hora. Velas como una referencia del combustible consumido y ya, no que corriendo vas a eliminar las grasas trans de esa dona.

La mejor opción es consumir alimentos de calidad, ricos en sabor y valor nutricional y complementarlo con ejercicio. Esto no significa que nunca te debas permitir el consumir algún producto ultra procesado o de poco valor nutricional, siempre habrá espacio para las excepciones, pero que quede en eso y no en que cada vez que salgas del gym te vayas por un refresco y unas papas fritas porque ya hiciste ejercicio y te lo puedes permitir, nooo, EL EJERCICIO NO ELIMINA A UNA MALA ALIMENTACIÓN.

Además, bajándole a la comida chatarra también dejarás de generar algo de basura y de cierta forma exiges a la industria alimentaria alimentos de mejor calidad. Hazlo por tu salud y la del plantea.

Ser sano es ser feliz

Nutrióloga Alejandra Ocampo

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